Hướng dẫn

• 1. Đậu hũ cắt miếng vuông. Hẹ cắt khúc 3cm.
• 2. Thịt nạc heo băm thật nhỏ, tim heo rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với tiêu, muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm và hành tím băm.
• 3. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
• 4. Dùng ít nước sôi để rửa đậu hũ
• 5. Phi hành tím, cho thịt nạc và tim heo vào xào săn.
• 6. Đun sôi nước, cho đậu hũ, thịt và tim vào nấu chín, nêm muối, nước mắm, bột ngọt và hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho hẹ vào rồi tắt lửa. Múc canh ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên, dùng nóng.